Loup-Culinaire (Hinwil)

des camarades d'école ont acheté une casserole, une cuisinière à gaz et des produits d'épicerie pour pouvoir cuisiner secrètement l'après-dîner sur le balcon le soir!

Grâce à cette expérience en Suisse romande, à l'initiation de ma mère au monde gastronomique et à de nombreuses expériences de voyage avec ma famille à travers la France, mon affinité pour le francophile et la joie de cuisiner sont restées à ce jour.

Après de nombreuses expériences pédagogiques dans des restaurants variés et réputés, j'ai voulu être mon propre patron et j'ai fondé Loup Culinaire en 2002

Apprentissage de cuisine à la Kronenhalle à Zurich Gastronomie des années de voyage à: Agnès Amberg UBEscaliers Globus Delicatessa Ecole hôtelière Belvoirpark à Zurich Directeur général du Seerestaurant Portofino à Thalwil Directeur général Topanino Sandwiches sur Bleicherweg à Zurich Copropriétaire de Spectacle Culinaire Catering avec son partenaire commercial Oliver Roth Chef cuisinier au Kulturhotel Loge à Winterthur Responsable du cabinet de conseil Convenience Food chez Unilever Bestfoods (anciennement Knorr) Thayngen