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Pendant plus de 50 ans, le restaurant bien connu et très fréquenté était dirigé par la grand-mère Josy Schmid. En 1984, elle a pris sa retraite bien méritée à l'âge de 70 ans et le restaurant est loué depuis.
Depuis l'automne 2009, Phannee et Rolf Kindhauser et leur équipe proposent des spécialités thaïlandaises de haute qualité et très savoureuses dans une belle ambiance au Hirschen.
Le bœuf et le porc du Hirschenmetzg se distinguent également par les spécialités thaïlandaises préparées avec amour et professionnalisme.
Hirschenmetzg Schmid
Rathausstrasse 9 8570 Weinfelden
Silvia Berliat-Schmid
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Dates de juin 2019
* Ces textes ont été traduits de manière automatisée.
Hirschenmetzg Schmid