Confiseur Bachmann AG (Stans)

Le concept de café connu et apprécié en Suisse centrale fait désormais partie intégrante de la filiale Länderpark et offre 130 places assises, dont 30 à l'extérieur. La boulangerie-restauration à succès enrichit l'offre de restauration avec un large assortiment de canapés, pâtisseries, viennoiseries, sandwiches, salades et glaces maison. En font partie les pizzas préparées au "Frontcooking", les pâtes farcies et non farcies avec six sauces différentes et les fameux paninis chauds. Le classique "frites avec nuggets de poulet croustillants" est d'ailleurs frit uniquement avec de l'huile de tournesol naturelle et de qualité. La préparation des menus pour l'ensemble de l'offre prend cinq à deux minutes, selon l'affluence et le produit, et est disponible du matin au soir sans interruption.

Les 40 pralinés faits maison, diverses spécialités de chocolat et aussi les Luxemburgerli uniques et exclusifs, disponibles dans la vente fraîche ouverte à chaque fois en huit sortes saisonnières, complètent habilement l'assortiment.

Au cours des dernières années, Bachmann s'est forgé une marque avec ses glaces fraîches naturelles. Les boules généreuses et la fraîcheur de la fabrication selon les recettes italiennes originales ont permis de gagner de nombreux amateurs fidèles comme clients.

Spécialités

• Chatzestreckerli® de Lucerne
• Macarons de Lucerne
• Luzerner WasserturmStein® (pierre du château d'eau de Lucerne)
• Luzerner Schoggi Türmli® (Tour de Chocolat de Lucerne)
• Truffes de l'ange gardien
• Gâteau de Lucerne
• Luzerner Birnenweggen (petit pain aux poires)
• Pain d'épices de Lucerne
• Truffes Grand Cru
• Chocolat Smile
• Grüessli lucernois
• Salutations de remerciement
• Grüessli de bonne chance
• Salutations d'amour

Assortiment complet

• Pralinés
• Articles de saison
• Spécialités
• Gâteaux
• Chocolat de choc
• Apéro
• Cadeaux pour les clients
• Pâtisseries

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Nominé pour le Prix SVC Zentralschweiz 2014